"El lujo de un café de especialidad pulsando un solo botón cada mañana"
¿Qué hace "superautomática" a una cafetera?
Una superautomática hace todo el proceso: muele el grano, lo prensa, extrae el café y (en algunos modelos) espuma la leche. Tú solo pones el grano y pulsas un botón.
💡 ¿Cuánto cuesta realmente el café?
Cápsulas: 0.30-0.50€/café
Café en grano (superautomática): 0.08-0.15€/café
Con 3-4 cafés/día, la superautomática se amortiza en 1-2 años.
Molinillo: El corazón de la máquina
🏆 Molinillo cerámico
✅ Más silencioso
✅ No calienta el grano (conserva aromas)
✅ Más duradero (20.000+ moliendas)
❌ Más caro
⚙️ Molinillo de acero
✅ Más barato
❌ Más ruidoso
❌ Puede calentar el grano si se usa mucho
Válido para 10.000-15.000 moliendas
Presión: El mito de los bares
Muchas cafeteras anuncian "19 bares" o "20 bares". Pero la extracción óptima de un espresso ocurre a 9 bares. La bomba necesita más presión de la que usa porque hay pérdidas en el sistema.
💡 Conclusión
15 bares de bomba es el estándar y suficiente. No pagues más solo por "más bares".
Sistema de leche
| Sistema | Cómo funciona | Para quién |
|---|---|---|
| Vaporizador manual | Tú espumas con la lanza | Puristas que quieren control |
| Tubo de aspiración | Aspira leche del brick | Comodidad, limpieza media |
| Jarra integrada | Depósito de leche en la máquina | Máxima comodidad, requiere limpieza diaria |
Limpieza: El factor olvidado
Las superautomáticas requieren mantenimiento. La diferencia está en cuánto automatiza la máquina:
- Limpieza automática: Al encender/apagar purga el sistema. Imprescindible.
- Grupo extraíble: Puedes sacar el grupo de infusión para limpiarlo a mano.
- Descalcificación: Aviso automático cuando toca. Usa agua filtrada para alargar ciclos.
- Bandeja de posos: Hay que vaciarla cada 10-15 cafés. Busca fácil acceso.
Marcas recomendadas
💰 300-500€
De'Longhi Magnifica, Philips 2200. Espresso básico, sin sistema de leche automático.
💰💰 500-800€
De'Longhi Eletta, Philips 3200/4300, Siemens EQ.500. Sistema de leche automático, más recetas, pantalla táctil.
💰💰💰 800€+
De'Longhi Primadonna, Philips 5400, Siemens EQ.700, Jura. Doble depósito de café, perfiles de usuario, conectividad.
⚠️ Errores comunes
- Usar café torrefacto: Es más aceitoso y atasca el molinillo.
- No limpiar el sistema de leche: Se convierte en un criadero de bacterias.
- Ignorar la descalcificación: Reduce la vida de la máquina drásticamente.